各位老铁们
，家常大家好，清炖今天由我来为大家分享家常清炖羊蝎子的羊蝎做法，以及羊蝎子炖汤的法羊方法正确方法的相关问题知识 ，希望对大家有所帮助。蝎炖如果可以帮助到大家，正确还望关注收藏下本站，家常您的清炖支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈 ，羊蝎下面我们开始吧 ！法羊方法

本文目录

1. 炖羊蝎子家常做法，蝎炖正宗炖羊蝎子怎么做
2. 羊蝎子炖汤的正确正确方法
3. 老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

炖羊蝎子家常做法，正宗炖羊蝎子怎么做

原料

羊蝎子1000克，家常盐 、清炖味精  、羊蝎辣椒各5克
 ，酱油、葱片各15克，胡椒粉、桂皮、花椒各3克，豆瓣酱30克
，料酒25克 ，姜片10克，香叶
、八角各2克，草果1个(拍破)，色拉油100克

制法

1、将羊蝎子用水漂30分钟去除血水 ，沸水待用。

2
、锅内入油烧热，放入豆瓣酱、花椒 、八角、桂皮、葱、姜、辣椒炒香，倒入羊蝎子翻炒片刻
，烹入料酒、酱油炒3分钟，加水烧开，放香叶
、草果，改用小火炖至软烂 ，用盐、味精 、胡椒粉调味，出锅即可！

羊蝎子炖汤的正确方法

用料:羊蝎子365克，白萝卜269克 ，大葱20克，香葱20克，生姜6克清水800克，食用盐2克

做法步骤:

1 、食材准备
：大根的白萝卜、大葱、羊蝎子，分别清洗 ，羊蝎子浸泡去血水。

2 、煮一锅清水 ，水开倒入羊蝎子，稍煮一会。

3、捞起冲水，滤水。

4、香葱 、大葱
 、白萝卜清洗。

5、焯水的羊蝎子、切滚刀片的白萝卜 、切段的香葱 、对半切开的大葱、生姜片等
。

6 
、处理好的羊蝎子、白萝卜放入高压锅内，加入清水800克 。

7
、放入生姜、大葱、香葱葱白段 ，盖上锅盖，高压30分钟 。

8、烹制完成，调入食用盐，搅拌几下，出炉 。

老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

黄豆芽300g，油适量，盐适量，郫县辣椒适量 ，辣妹子辣椒酱适量 ，干辣椒适量

辣椒碎适量
，花椒适量 ，葱适量

姜适量，蒜适量，鸡精适量，胡椒粉适量

OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助。